به عنوان قلب خانه، روشنایی آشپزخانه باید هم به اهداف عملی و هم به اهداف زیبایی شناختی خدمت کند. یک طرح روشنایی موثر نور کافی را برای کارهای آشپزی فراهم می کند و در عین حال یک محیط گرم،فضای دعوت کننده ای که شخصیت کلی فضا را افزایش می دهد. هنگام انتخاب روشنایی آشپزخانه، طرح، اندازه، سبک طراحی و عادات شخصی آشپزخانه خود را در نظر بگیرید تا راه حل سفارشی کامل را توسعه دهید.

طرح آشپزخانه شما به طور قابل توجهی بر نیازهای نورپردازی تاثیر می گذارد. آشپزخانه های مفهوم باز، طراحی نیمه باز و آشپزخانه های بسته هر کدام نیاز به روش های روشنایی متفاوت دارند.قبل از انتخاب لوازم آشپزخانه، درک تنظیمات آشپزخانه ضروری است.

این آشپزخانه ها با تمرکز بر یک فضای کار مرکزی مستقل، نیاز به نوردهی متمرکز در بالای جزیره دارند. چراغ های آویزان یا چراغ های روشن کننده ای که در آن قرار دارند، نوردهی عالی را فراهم می کنند.در حالی که اطمینان حاصل شود که منطقه اطراف به خوبی روشن می شود تا از گوشه های تاریک جلوگیری شود.

شبيه آشپزخانه هاي جزيره اما با يه طرف متصلآنها از راه حل های نورپردازی قابل مقایسه بهره مند می شوند در حالی که نیاز به توجه ویژه ای به مناطق مجاور دیوار دارند که ممکن است نیاز به نورپردازی اضافی داشته باشند..

با دو دیوار متصل، روشنایی باید روی تقاطع گوشه ای تأکید کند. چراغ های سقف نصب شده یا چراغ های عمودی، نور کلی یکنواخت را ارائه می دهند.با نورپردازی کاری در بالای میز کار و سینک ها.

این فضاها دارای سه دیوار هستند و نیاز به روشنایی متعادل در تمام سطوح دارند. نورپردازی سقف عمومی در ترکیب با نورپردازی هدفمند بالای هر منطقه کار، باعث ایجاد دید مطلوب می شود.

طرح یک دیوار نیاز به نورپردازی را ساده می کند. چراغ های فوقانی نورپردازی کلی را فراهم می کنند، در حالی که چراغ های زیر کابینت یا چراغ های آویزان مناطق کاری خاص را روشن می کنند.

اصول روشنایی جهانی برای تمام طرح ها شامل:

• حذف سايه:پوشش یکنواخت را برای جلوگیری از لکه های تاریک از طریق قرار دادن استراتژیک وسایل و زاویه های قابل تنظیم روشنایی تضمین کنید.
• روشن کردن کار:میز کار، سینک ها و سطوح پخت و پز نیاز به نوردهی متمرکز از طریق چراغ های روشن، آویزان ها یا نوارهای LED دارند.
• نورپردازی محیط:وسایل سقف عمومی نور پس زمینه ثابت را در سراسر فضا حفظ می کنند.

دمای رنگ که در کلوین (K) اندازه گیری می شود، تأثیر چشمگیری بر فضای آشپزخانه و عملکرد آن دارد. درک این گزینه ها هم قابلیت دید عملی و هم فضای مطلوب را تضمین می کند.

• سفید گرم (2700K-3000K):فضاهایی خوشمزه و جذاب ایجاد می کند که برای مناطق ناهار خوری ایده آل است اما برای آماده سازی غذا که درک دقیق رنگ مهم است، مناسب نیست.
• رنگ سفید طبیعی (4000K-4500K):شباهت به نور روز برای رنگ واقعی، مناسب برای مناطق آماده سازی غذا در حالی که ارائه دید عالی برای وظایف پخت و پز.
• سفید خنک (6000K-6500K):روشنایی روشن و پر انرژی را برای طراحی های فوق مدرن مناسب می کند اما احتمالا برای محیط های ناهار خوری راحت بسیار سخت است.

هنگام انتخاب دمای رنگ، این عوامل را در نظر بگیرید:

• نورپردازی را با موضوع طراحی آشپزخانه خود تطبیق دهید فضای مدرن با رنگ های خنک و خنک سازگار است در حالی که آشپزخانه های سنتی از رنگ های گرمتر بهره می برند
• ترجیحات شخصی نقش مهمی در ایجاد محیط های راحت دارد
• آشپزخانه های دو منظوره ممکن است از لامپ های تنظیم شده دمای رنگ بهره مند شوند

روشنایی مناسب که در لوکس (lx) یا لومن (lm) اندازه گیری می شود، ایمنی و کارایی را تضمین می کند.

• نورپردازی عمومی:هدف 150-200 لوکس برای روشنایی فضای کلی
• روشن کردن کار:سطوح کاری نیاز به 300-500 لوکس برای دید مطلوب دارند.

روشنایی را بر اساس:

• اندازه آشپزخانه ٬ فضاهای بزرگتر نیاز به روشنایی شدید تری دارند
• طرح های رنگی سطح های تیره نور بیشتری را جذب می کنند
• الزامات بینایی فردی

روشنایی موثر آشپزخانه از چندین لایه استفاده می کند:

• نورپردازی عمومی:چراغ های سقف مرکزی (فوش شده یا چراغ های متراکم) نوردهی پایه را فراهم می کنند
• روشن کردن کار:چراغ های مستقیم، لامپ های آویزان یا نوارهای LED زیر کابینت، مناطق کاری خاص را افزایش می دهند
• نورپردازی آکسانس:عناصر تزئینی یا ویژگی های معماری ممکن است از برجسته سازی تخصصی بهره مند شوند

برای پروژه های روشنایی پیچیده یا راه حل های سفارشی،طراحان حرفه ای نورپردازی می توانند طرح های سفارشی ایجاد کنند که تمام الزامات کاربردی و زیبایی را در نظر می گیرند در حالی که بهینه سازی بهره وری انرژی و ملاحظات بودجه.

بسیاری از نمایشگاه های نورپردازی در حال حاضر نمایشگاه های تجربی را ارائه می دهند که در آن مشتریان می توانند وسایل مختلف را در محیط های آشپزخانه شبیه سازی شده ببینند.این روش عملی به شما کمک می کند تا قبل از تصمیم گیری نهایی، نحوه عملکرد گزینه های مختلف نورپردازی را در فضای واقعی خود تجسم کنید..

طراحی روشنایی آشپزخانه با دقت، فضای آشپزی معمولی را به یک محیط امن، کارآمد و جذاب تبدیل می کند که آماده سازی وعده های غذایی روزانه و گردهمایی های خانوادگی را افزایش می دهد.با تعادل الزامات فنی با ترجیحات طراحی، شما می توانید یک آشپزخانه که در هر دو شکل و عملکرد درخشان ایجاد کنید.